Türkiye genelinde artan girdi maliyetleri, enerji fiyatları ve asgari ücret düzenlemelerinin ardından gözler fırınlara çevrilmişti. Vatandaşın en temel gıda maddesi olan ekmek fiyatlarında artış olup olmayacağı uzun süredir tartışılıyordu. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, genel merkezde düzenlediği basın toplantısıyla merak edilen soruları yanıtladı ve izlenecek yol haritasını duyurdu.
RAMAZAN AYINDA EKMEK NE KADAR OLACAK?
Maliyet hesaplamaları yapılırken vatandaşın alım gücünün ön planda tutulduğu vurgulandı. İşçilik ve işletme giderlerindeki artışın fırıncı esnafını zorladığı bilinirken, beklenen zam haberi için yüreklere su serpen bir detay paylaşıldı. Ocak ayında fiyatların sabit kaldığına dikkat çeken Balcı, yaklaşan Ramazan ayı öncesi şu ifadeleri kullandı:
'İşçilik ücretlerinin arttığı biliniyor, işletme giderlerimizde artış var. Fırıncı esnafı olarak ramazan ayında da ekmek fiyatında bir değişiklik olmayacağını ifade etmek istiyoruz. Azami olan kilogram fiyatı 75 liradan satılmaya devam edecek'
YENİ TARİFE İÇİN KRİTİK DÖNEM MART SONU
Şubat ayı boyunca da etiketlerde herhangi bir değişim yaşanmayacak. Ancak mevcut ekonomik göstergeler ve enflasyon verileri ışığında yeni bir fiyat düzenlemesi kaçınılmaz görünüyor. Mart ayının sonlarına doğru piyasa koşullarının yeniden değerlendirileceği belirtildi. Ticaret Bakanlığı ile koordineli bir süreç yürütüleceğini belirten Balcı, enflasyon ve alım gücü dengesi gözetilerek 'en makul fiyatın' belirleneceğini bildirdi.