ATA TOHUMLARI SAĞLIĞIMIZIN DA TEMİNATIDIR

Abone Ol

Ata tohumları; buğday, arpa, çavdar, darı, yulaf, domates, patates, biber, soğan gibi daha bir çok sebze ve meyvelerin tohumlarının yüzyıllardır süregelen tarımda kullanılan bir nevi maya görevi yapan elementleridir. Son 30 yıldır insan nüfusunun aşırı artması neticesinde onları doyurmak adına genetiğiyle oynanmış tohumlar kullanılmaya başladı. Zira GDO’lu (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) yani laboratuar ortamında birden çok daha fazla ürün vermesi için genetiğine müdahale edilen tohumlar tüm dünyada çiftçiler tarafından kullanılmakta. İlk zamanlarda kamuoyu tarafından hoş görüldü çünkü her türlü ürün bire beş bire on verince bereket zannedildi. Ancak zaman içerisinde kamuya aktarılan bilgilerde bu tohum cinslerinin içerinde bulunan değişik kimyasalların insan sağlığını tehlikeye attığı söylenmiştir. Ancak durumun bu kadar ciddi olmasına rağmen GDO’lu tohumlar hiç ara verilmeden kullanılmaya devam ediyor. Son 25 yıldır başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Türkiye’de de obezite ( aşırı şişman) vakaları artı, kalp hastalıkları ve değişik türde kanser hastalıkları da artış gösterdi. Açıkçası doğanın yapısına ters olan bu tohumlar rahatlık yerine ölüme davetiye çıkaran hastalıkları da getirdi.
****
ATA TOHUMLARINA SAHİP ÇIKALIM
Ata tohumları bu kadar dejenere olmuş yeni nesil tohumlara karşı hepimizin can simidi olmuştur. Anadolu’nun bazı kesimlerinde asla tercih edilmeyen GDO’lu tohumlar yerine çiftçiler Ata tohumlarıyla hasat yapmaya devam etmiştir. İşte bu sayede katkısız ve saf tohumlar yüzyıllar ötesinden günümüze kadar gelen süreçte varlıklarını sürdürmeye devam ediyor. Şimdilerde kamuoyundan gelen talepler üzerine Ata tohumlarıyla hasat edilen ürünler ‘Organik Pazar’ adıyla açılan yerel pazarlarda satışa çıkıyor ve talep beklenenin çok üzerinde. Ata tohumlarıyla üretilen bütün ürünler insan sağlığına yarar katıyor. Örneğin GDO’lu buğdaydan yapılan ekmek midede ekşimeye yol açarken Ata tohumu buğdaydan üretilen ekmek hem daha besleyici hem de sağlığa faydalı. Bu bağlamda Tarım ve Orman Bakanlığı’da gerekli adımları atarak Ata Tohumu Bankası adı altında yapılaşmaya giderek ülke genelinden tohum toplamaya başladı. Çünkü yakın gelecekte bu tohumlar bu bankada doğal ortamlarında çoğaltılarak üreticilere dağıtılacak. Ata tohumuna bizim gibi sahip çıkan şimdilik birkaç ülke var. Öncelikle halk sağlığını düşünerek atılan bu adımlar bu hükümetler tarafından büyük destek görüyor. Aydın’da da güzel gelişmeler yaşanıyor. Aydın Büyükşehir Belediyesi kendi fide üretme tesislerinde başta domates, biber, salatalık, kabak gibi fideleri Ata Tohumu kullanarak üretiyor ve her sene ilkbahar aylarında vatandaşlara ücretsiz olarak dağıtıyor. Bu fideleri ekenler hasat zamanı geldiğinde tadı nefis sebzeleri afiyetle tüketiyor. İşte kısaca Ata Tohumlarının önemine değindim. Her şeyin hakikisi sağlıklıdır, kopyalanmış ve laboratuar ortamında üretilenleriyse insanları yavaş yavaş ölüme götürür…