Aydın’ın köylerinde düğünler, geleneksel olarak keşkek kazanının başında başlıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte kazan başına geçen köylüler, tokmak sesleri ve davul zurna eşliğinde düğün coşkusunu başlatıyor. Yöre halkı, keşkeksiz düğünün düşünülemeyeceğini vurguluyor. “Keşkeksiz düğün olmaz” ifadesi, hem gelin hem damadın aileleri için düğünün vazgeçilmez unsuru olarak kabul ediliyor.
KEŞKEK DÖVÜLMEDEN DÜĞÜN BAŞLAMIYOR
Düğün sabahları köy meydanları, davul zurna eşliğinde hareketleniyor. Kadınlar ve erkekler, ayrı alanlarda hazırlıklara başlarken, en kritik aşama buğday ve etin hazırlanması oluyor. Büyük kazanlarda pişirilen keşkek, saatlerce tokmaklarla dövülerek kıvam alıyor. Tokmak sesi, davul zurnayla birleşiyor. Gençler sırayla kazan etrafında oyunlar oynuyor, köy halkı hem eğleniyor hem de geleneksel keşkek dövme sürecini gözlemleme fırsatı buluyor.
ÜÇ GÜN SÜREN DÜĞÜN ŞÖLENİ
Aydın köylerindeki düğünler, geleneksel olarak üç gün sürüyor ve keşkek kazanının başında başlıyor. İlk gün keşkek hazırlanıp misafirlere ikram ediliyor. Kazan başına gelen davetliler, hem yemeği tatma hem de ritüeli gözlemleme fırsatı buluyor. İkinci Gün kına gecesi, gelin alma ve damat tıraşı gibi törenler, davul zurna eşliğinde gerçekleştiriliyor. Köy meydanları, halkın katılımıyla coşku ve renk içinde doluyor. Yöresel kıyafetler ve tören ritüelleri, düğünlere özel bir atmosfer kazandırıyor. Üçüncü gün gelin alayı ve halk oyunlarıyla düğün sona eriyor. Yöresel kıyafetler ve takı merasimleri eşliğinde gerçekleştirilen final, etkinliklere görkemli bir kapanış sağlıyor.
Bu üç günlük süreç, köylüler arasında dayanışmayı ve kültürel bağları güçlendiriyor. Keşkek kazanının başında geçirilen saatler, hem lezzeti hem de ritüeliyle düğünün kalbini oluşturuyor ve geleneğin nesilden nesile aktarılmasını sağlıyor.
TOKMAKLARLA DÖVÜLEN GELENEĞİN RİTÜELİ
Keşkek piştikten sonra, tokmaklarla dövme aşaması başlıyor. Kadınlar ve erkekler, büyük tahta tokmaklarla keşkeği dövüyor. Davul zurna eşliğinde yapılan bu ritüel, düğüne ayrı bir enerji katıyor. Yöresel yönteme göre keşkek, toplamda 6 ila 8 saatte pişiyor ve dövme işlemiyle kıvam kazanıyor. Keşkek dövme ritüeli, kuşaktan kuşağa aktarılan bir gelenek olarak Aydın köylerinde hala yaşatılıyor.
KEŞKEKSİZ DÜĞÜN DÜŞÜNÜLEMEZ
Köy sakinleri, keşkeksiz düğün yapmanın neredeyse imkânsız olduğunu belirtiyor. Büyüklerin ifadesiyle: “Keşkek olmadan düğün olmaz, olsa da düğün sayılmaz.”
Hem gelin hem damadın aileleri için keşkek, düğünün vazgeçilmez baş tacı olarak kabul ediliyor. Misafirler, kazan başında hem lezzeti tatma hem de Aydın kültürünü keşfetme imkanı buluyor.