Aydın’ın Köşk ilçesinde 41 yıldır çaycılıkla uğraşan 52 yaşındaki Hasan Yazgan, günde ortalama 100 bardak çay satışı yaptığı çay ocağından ayrılamıyor. Dükkandan ayrı kaldığında hemen işini özlediğini söyleyen Yazgan mesleğine olan aşkını anlattı.
“HAYALİM ÇAY OCAĞI İŞLETMEKTİ”
“Bu işe 1984’te abime yardım ederek başladım” diyen Yazgan, ilkokul, lise eğitimi sırasında bile boş zamanlarında çay ocağında çalıştığını ifade etti. Yazgan, “Bu işe 1984’te abime yardım ederek başladım. Ben de onun yanında çırak olarak öğrendim. Liseye kadar okudum. Okul süreci boyunca da hep çay ocağına abime yardıma gelirdim. Üniversite sınavlarına girdim ama hayalim çay ocağı işletmekti zaten. Sınavlara da öylesine girdim. Çaycılığı çok seviyorum. Esnaflığı çok seviyorum. İnsanlarla iç içe olmayı seviyorum. Başka bir hayalim olmadı. Üniversite sınavlarını kazanamayınca bu işe yöneldim.
“DÜKKANDAN KAZANDIĞIM PARA BANA YETİYOR”
1991’den bu yana vergi mükellefi olarak kendi dükkanını işleten Yazgan, “Düğünümü buradan kazandığım parayla yaptım, çocuklarımı buradan okuttum. Çocuklarım da mesleklerini kazandılar, çalışıyorlar. Benim kendi dükkanım olması, eleman çalıştırmamam sayesinde kazandığım para bana yetiyor. Pek masrafım yok yani. Kazandığım bana kalıyor. Çarşı içinde 8-10 tane esnafım var, onlara servis veriyorum. Ayrıca çay ocağına gelenler oluyor, arkadaşlarım, müşterilerim geliyor onlarla ilgileniyorum.”
“HİZMET ETMEYİ ÖZLÜYORUM”
Yazgan mesleğine olan aşkını ise şu sözlerle ifade etti; “Mesleğimi çok severek yapıyorum. Mesleğime aşığım yani. Çay yaparken gelen koku, kahve yaparken gelen kokuyu çok seviyorum. Beni bu kokular dinlendiriyor. Dükkandan ayrıldığımda hemen burayı özlüyorum, müşterilerimi özlüyorum. Hizmet etmeyi çok seviyorum. İnsan hizmet etmeyi özler mi? Ben hizmet etmeyi bile özlüyorum. Çay götürmeyi özlüyorum.”
