Türkiye’nin önemli tarım şehirlerinden Aydın, coğrafi işarete sahip ürünlerinden biri olan Aydın Enginarı ile üretimde ivmesini yükseltiyor. 2024 yılı TÜİK verilerine göre Türkiye’de 38 bin 77 ton olarak gerçekleşen toplam enginar üretiminin 6 bin 615 tonluk bölümü Aydın’da yapıldı. Kent, 4 bin 292 dekarlık üretim alanıyla ülke genelinde ikinci sıradaki yerini korudu.
Hem taze tüketimde hem de konserve, salamura ve özellikle turizm sektörünün artan talebinde önemli paya sahip olan Aydın Enginarı, üretim alanlarının genişlemesiyle ekonomik katkısını her geçen yıl artırıyor. Verimliliğin yanında geleneksel üretim kültürünün de güçlü şekilde sürdüğü Aydın’da; enginar yetiştiriciliğinde Efeler, Koçarlı ve Söke ilçeleri öne çıkıyor.
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Efeler ilçesi Gölhisar Mahallesi’nde üretici Mehmet Karagöz’e ait 5 dekarlık enginar tarlasında incelemelerde bulundu. Temiz’e Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü V. Figen Gül ile teknik personel eşlik etti.
Üreticilerle verim durumu, hastalık ve zararlılarla mücadele ile pazarlama üzerine değerlendirmelerde bulunan İl Müdürü Temiz, Aydın Enginarı’nın Türkiye çapında elde ettiği başarıyı daha ileri taşımayı hedeflediklerini belirtti.