Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Çiğ Sütte Sağım Hijyeni, Ürün Kalitesi ve Süt Hijyenine Yönelik Eğiticilerin Eğitimi” toplantısı, 21-28 Mayıs tarihleri arasında Söke Zirai Üretim İşletmesi Tarımsal Yayım ve Hizmetçi Eğitim Merkezi Müdürlüğü'nde gerçekleştirildi.
Toplantıya katılan İl Müdürü İbrahim Altıntaş, Aydın’ın hayvancılıktaki güçlü konumuna dikkat çekti.
Altıntaş konuşmasında, “"İlimiz sahip olduğu 510 bin baş hayvan varlığı ile ülke sıralamasında 8.inci, 635 bin ton yıllık süt üretimi ile 4. sırada yer almaktadır. Mevcut hayvan varlığımızın yüzde 75’ini kültür ırkları oluşturmaktadır. İlimizdeki 30.177 adet olan büyükbaş işletmesinin yüzde 77’sini, küçük aile işletmeleri oluşturmaktadır. İlimiz genelinde 1.844 adedi (4.888,09 ton/gün) hayvancılık işletmelerinde 634 adedi (2.584,83 ton/gün) ise toplama merkezlerinde olmak üzere toplam 7.473 ton/gün kapasiteli 2.478 adet soğutma tankı bulunmaktadır” dedi.
“EĞİTİMLERE 904 YETİŞTİRİCİ KATILIM SAĞLADI”
Aydın’da çiğ süt üretiminde kaliteye verilen önemin altını çizen Altıntaş, “Sahip olduğumuz bu potansiyel ve çiğ süt üretiminde, miktar kadar kalitenin de önemli olduğunun bilinciyle geçtiğimiz yıl İlimizde “Küçük Aile İşletmelerinde Sağım Hijyeni Eğitim Projesi” hayata geçirilmiştir. Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğümüzün desteğiyle uygulanan proje kapsamında 9 ilçemizde 11 eğitim toplantısı düzenlenmiş ve eğitimlere 904 yetiştirici katılım sağlamıştır. Eğitime katılan yetiştiricilere proje bütçesi ile temin edilen hijyen setlerinin dağıtımı gerçekleştirilmiş ve eğitimlerde yetiştiricilere kullanımları gösterilmiştir. Bizler, toplumumuzun sağlıklı, güvenilir ve kaliteli gıdaya ulaşmasında büyük bir sorumluluk taşımaktayız. Yeni bilgiler edinmek ve bilgilerimizi güncel tutmak da bu sorumluluğun önemli bir parçasını oluşturmaktadır" diye konuştu.
Toplantıya Hayvancılık Genel Müdürlüğü Proje Geliştirme ve Altyapı Daire Başkanı Melikşah Taşkın başkanlık ederken, Aydın İl Müdür Yardımcısı Dr. Hamit Eray Yeşilçayır, Şube Müdürü Ahmet Gezman, Söke TAYEM Müdürü Lütfi Özenç, Söke İlçe Müdürü Zeki Berhuni ve Kuşadası İlçe Müdürü Gürsel Doğan da katılım sağladı.
