Aydın Ticaret Odası (AYTO), zeytinyağı sektöründeki nitelikli iş gücünün artırılması amacıyla önemli bir sınav gerçekleştirdi. Çanakkale’nin Ezine ilçesi Gökçebayır Köyü’ndeki NS Sezgin Zeytinyağı Fabrikası’nda yapılan “Zeytinyağı Üretim Operatörü” belgelendirme sınavı, sektör çalışanlarının mesleki yeterliliklerini resmî olarak belgelendirmelerini hedefliyor. AYTO AYMES Mesleki Yeterlilik ve Belgelendirme Merkezi tarafından Çanakkale Ticaret Borsası işbirliğiyle düzenlenen sınav, hem üretim kalitesinin yükseltilmesi hem de sektörde standartların güçlendirilmesi açısından dikkat çekici bir adım olarak değerlendiriliyor.
Zeytinyağı Üretim Operatörü belgesi sektörde zorunlu hale geldi
Zeytinyağı üretim tesislerinde çalışan operatörler için mesleki yeterlilik belgesine sahip olmak artık zorunlu. Bu zorunluluk, hem iş sağlığı ve güvenliğini hem de ürün kalitesini doğrudan etkileyen önemli bir kriter olarak öne çıkıyor. Belgesi olmayan personelin çalıştırılamaması, işletmelerin daha profesyonel bir üretim süreci yürütmesini hedefleyen düzenlemelerle bağlantılı. Sınava katılan operatörlerin üretim aşamaları, kalite kontrol yöntemleri ve hijyen kurallarına dair bilgi ve becerileri detaylı biçimde ölçülüyor. Başarılı olanlar, sektörde geçerliliği bulunan Zeytinyağı Üretim Operatörü belgesini almaya hak kazanacak.
Sınav AYTO AYMES tarafından profesyonel bir organizasyonla gerçekleştirildi
Aydın Ticaret Odası bünyesindeki AYMES Mesleki Yeterlilik ve Belgelendirme Merkezi, zeytinyağı sektöründe uzmanlaşmış değerlendiriciler eşliğinde kapsamlı bir sınav süreci yürüttü. Katılımcılar hem teorik hem de uygulamalı bölümlerde değerlendirilirken, özellikle üretim sürecinin kritik aşamaları üzerinde yoğunlaşıldı. Fabrika ortamında gerçekleştirilen uygulama sınavı, gerçek üretim koşullarını yansıtması sayesinde adayların pratik becerilerini net şekilde ortaya koydu. Çanakkale Ticaret Borsası’nın sürece verdiği destek, bölgesel koordinasyonun güçlenmesine de katkı sağladı.
