Aydın’da kestane hasadı eylül ayının ortalarından itibaren yavaş yavaş başlarken, hasadın genel yoğunluğunun ise ekim ayında yaşanması bekleniyor. Eylül ortasından ekim sonuna kadar olgunlaşma sürecini tamamlayan kestaneler, üreticiler tarafından toplanarak ayıklama ve satış aşamasına hazırlanıyor.
Hasat sırasında toplanan kestaneler traktör römorklarında bir araya getirilirken, ardından dikenli dış kabuklarından ayrıştırılarak işlenmeye hazır hale getiriliyor.
AYDIN KESTANESİ AVRUPA’DA DA TESCİLLİ
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre Aydın, Türkiye’nin en fazla kestane üreten ili konumunda bulunuyor. Kentin önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan Aydın kestanesi, aynı zamanda Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili’ne sahip ürünler arasında bulunuyor.
Her yıl sonbahar aylarında üreticilerin yoğun mesai yaptığı kestane hasadı, hem Aydın ekonomisine hem de üreticiye önemli katkı sağlıyor.
Önümüzdeki haftalarda hasadın yoğunlaşmasıyla birlikte Aydın’ın kestane üretim merkezlerinde hareketliliğin daha da artması bekleniyor.
