Aydın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, kentin önemli tarımsal değerlerinden biri olan çam fıstığı üretimine yönelik çalışmalarını sürdürüyor. İl Müdürü Ayhan Temiz, Koçarlı ilçesine bağlı Çallı Mahallesi’nde faaliyet gösteren bir çam fıstığı işleme tesisini ziyaret ederek üretim süreçlerini yerinde değerlendirdi. Ziyarette İlçe Müdürü İbrahim Selli, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Mutlu Aktaş ve Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Armağan Tanrıkulu da hazır bulundu. Heyet, tesis yetkililerinden üretim aşamalarına dair kapsamlı bilgiler aldı ve sektörün mevcut ihtiyaçlarını görüştü.
Aydın Çam Fıstığı Avrupa Birliği coğrafi işaretiyle uluslararası tanınırlığını güçlendirdi
Aydın, Türkiye’nin çam fıstığı üretiminde öne çıkan illerinden biri. Koçarlı başta olmak üzere Bozdoğan, Söke, Karpuzlu, Çine ve Yenipazar ilçelerinde yoğun olarak üretilen çam fıstığı, 2 Haziran 2025 tarihinde “Aydın Çam Fıstığı” adıyla Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret aldı. Bu tescil, ürünün hem uluslararası pazarda tanınırlığını artırdı hem de bölge üreticisine katma değer sağladı. Coğrafi işaretle birlikte kalite standartlarının korunması, üretimden paketlemeye kadar tüm aşamalarda daha sıkı bir takip sürecini de beraberinde getirdi.
Tesis ziyaretinde üretim süreçleri ve kalite kontrol adımları değerlendirildi
Heyetin Çallı Mahallesi’ndeki tesiste yaptığı incelemelerde, ürünün toplama, kurutma, ayıklama ve işleme aşamaları detaylarıyla ele alındı. İşletme yetkilileri, son yıllarda artan talep ve kalite standartlarına uyum için yaptıkları iyileştirmeleri anlattı. Çam fıstığının işlenme sürecinde uygulanan hijyen kuralları, makineleşme düzeyi ve ürün kaybını azaltmayı amaçlayan yeni teknikler hakkında karşılıklı değerlendirmeler yapıldı. İl Müdürü Temiz, sahadaki bu ziyaretlerin üretim zincirinde güçlü bir koordinasyon sağladığını ifade etti.
“Coğrafi işaretin getirdiği prestiji korumak için çalışıyoruz”
Aydın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, coğrafi işaretin kazandırdığı uluslararası prestijin korunması için üretimden ihracata kadar her aşamada kaliteyi en üst seviyede tutma hedefinin sürdüğü belirtildi. Müdürlük, denetim ve bilgilendirme çalışmalarının düzenli olarak devam edeceğini vurgularken, bölgedeki üreticilerin ve işletmelerin desteklenmeye devam edeceğini ifade etti. Açıklamada ayrıca tesis yetkililerine misafirperverlikleri için teşekkür edildi.
