ILGAZ’DA ÜRETİLEN BAL GUİNNESS REKORLAR KİTABI’NA GİRDİ
Ilgaz ilçesinde düzenlenen açık artırmada 1 kilosu 11 bin 118 avroya satılan bal, dünyanın en pahalı balı olarak Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi. Çankırı’nın Ilgaz Dernekler Federasyonu tarafından 29 Eylül 2025’te İstanbul’da, üniversite öğrencilerine burs sağlamak amacıyla düzenlenen açık artırmada, Ilgazlı bal üreticisi Rıdvan Başeşme’ye ait 1 kilogram karakovan balı, iş insanı Hakan Özalp tarafından 11 bin 118 avroya satın alındı.
Bu satışın ardından Ilgaz Dernekler Federasyonu’nun girişimiyle Ilgaz’da üretilen bal, Guinness Rekorlar Kitabı’na “dünyanın en pahalı balı” olarak girmeye hak kazandı. Daha önceki rekorun 10 bin avro olduğu belirtildi.
SERTİFİKA TÖRENİ DÜZENLENDİ
Kurşunlu ilçesindeki bir otelde düzenlenen törende, Ilgaz balına ait Guinness sertifikası, Guinness Rekorlar Kitabı’nın resmi hakemi Richard Stenning tarafından Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal’a takdim edildi.
Anaçal, bugüne kadar düzenledikleri müzayedelerle öğrencilere burs geliri sağladıklarını belirterek, Ilgaz balının bu satışla hem öğrenciler için destek sağladığını hem de Ilgaz’ın tanıtımına önemli katkı sunduğunu söyledi. Anaçal, “11 bin 118 avroya satılan Ilgaz balı, artık Guinness Rekorlar Kitabı’nda dünyanın en pahalı balı olarak resmen tescil edildi.” dedi.
“TAMAMEN DOĞAL ÜRETİM”
Bal üreticisi Rıdvan Başeşme ise yaklaşık 50 yıldır arıcılık yaptığını ifade ederek, balın 1300 rakımda, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretildiğini söyledi. Başeşme, “Kovanlara yalnızca boş çerçeve koyuyoruz. Arı ne yaptıysa, doğadan ne getirdiyse onu alıyoruz. Suni petek dahi yok.” diye konuştu.
Çankırı Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Tamer de Çankırı genelinde 300’ün üzerinde üreticiyle yaklaşık 20 bin kovanda bal üretimi yapıldığını belirterek, doğal ve katkısız bal üretimine devam edeceklerini kaydetti.
Programa Ilgaz Kaymakamı Burak Yılmaz, Atkaracalar Belediye Başkanı Harun Oflaz, dernek başkanları, muhtarlar ve vatandaşlar katıldı.
