Aydın Ticaret Borsası’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen 2025 – 2026 Kuru İncir Sektör Toplantısı, saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı.
Toplantının açılışında konuşan ATB Meclis Başkanı Bahri Erdel, 2024 – 2025 sezonunda Türkiye’de 71 bin 496 ton kuru incir üretimi yapılmış olup bu üretimin 57 bin 716 tonunun Aydın’da gerçekleştirildiğini kaydetti.
Erdel, Türkiye’nin dünya incir üretimi ve ihracatında ilk sırada yer aldığını belirterek, kuru incir ihracatına ilişkin, "2025/2026 sezonunda 52 bin 440 ton kuru incir ihracatı gerçekleşmiş olup bu ihracatın 40 bin 360 tonu ilimize aittir" ifadelerini kullandı. 2025/2026 sezonunda hazır müstahsil satışında ortalama kilogram fiyatının 233 lira 82 kuruş olduğunu belirten Erdel, Aydın Ticaret Borsası’nın sektörün sorunlarının çözümü için çalışmalar yürüttüğünü söyledi. Erdel, "Aydın Ticaret Borsası olarak her sezon başında gerçekleştirdiğimiz kuru incir sektör toplantılarında, üyelerimizden gelen talep ve beklentileri ilgili kurum ve kuruluşlara iletmeyi görev bildik" dedi.
“AFLOTOKSİN VE OKRATOKSİNLE MÜCADELEDE ÜYELERİMİZİN YANINDAYIZ”
Geçtiğimiz sezonda kuru incirde görülen aflatoksin ve okratoksin sorununa da değinen Erdel, "Geçtiğimiz sezonda kuru incirde görülen aflatoksin ve okratoksin sorununa karşı verilen mücadelede borsa olarak üyelerimizin yanında olduk" diye konuştu. Laboratuvar ve soğuk hava deposu hizmetlerinde yüzde 50 indirim uyguladıklarını belirten Erdel, "Üreticiden ihracatçıya kadar tüm paydaşlarımızla incirimizin küresel pazarlardaki gücünü artırmaya devam ediyoruz" ifadelerini kullandı.
Erdel ayrıca üyelerin ürünlerini tüketiciyle buluşturmak amacıyla hayata geçirilen “Yöresel Aydın” platformuna ilişkin de bilgi verdi. "Üyelerimizin talepleri doğrultusunda hizmet alanlarımızı sürekli genişletiyor; sunduğumuz ücretsiz e-ticaret ve danışmanlık destekleriyle üyelerimizin ticari yolculuğunda yanında oluyoruz" diyen Erdel, Türk Patent ve Marka Kurumu iş birliğiyle oluşturulan Sınai Mülkiyet Danışma Birimi ile markalaşma, patent, tasarım ve coğrafi işaret alanlarında ücretsiz danışmanlık hizmeti sunduklarını kaydetti.
“TÜRKİYE İNCİR İHRACATINDA ZİRVEDE”
Dünya incir ticaretine ilişkin verileri de paylaşan Erdel, 2021-2025 yılları arasındaki ihracat verilerinde Türkiye’nin miktar açısından ilk sırada yer aldığını söyledi. Erdel, "2021/2025 yılları arasındaki ihracat verilerini miktar açısından incelediğimizde ortalama en yüksek ihracatın 88 bin 461 ton ve yüzde 45’lik pay ile ülkemiz tarafından gerçekleştirildiği görülmektedir" dedi. Türkiye’nin ihracat değeri bakımından da ilk sırada olduğunu belirten Erdel, "2021/2025 yılları ihracat değeri ortalamaları dikkate alındığında, 371 milyon dolarlık ortalama ile Türkiye ilk sırada yer almakta olup toplam ihracattaki payı yüzde 45’tir" ifadelerini kullandı. Türkiye’nin ihracat birim fiyatına da değinen Erdel, "Ülkemiz ise, en yüksek ihracat değerine sahip ilk on ülke arasında ortalama ton başına 4 bin 384 dolar birim fiyat ile 5. sırada yer almaktadır" diye konuştu. Erdel, konuşmasının sonunda sektörün geleceğine ilişkin şu mesajı verdi: "Sektörde yaşanan sorunların çözümü, üretim ve ihracatın sürdürülebilir şekilde geliştirilmesi için ortak akılla hareket etmeye devam edeceğiz."
“AYDIN TEK BAŞINA TÜRKİYE ÜNCİR ÜRETİMİNİN YÜZDE 58’İNİ KARŞILYOR”
Toplantıda konuşan Aydın Tarım ve Orman İl Müdürü Ayhan Temiz ise Aydın’ın incir üretimindeki önemine dikkat çekti. Temiz, "İncir; Aydın'ın dünyaya açılan en önemli ürünlerinden biri, ilimizin tarımsal kimliğinin en güçlü simgesidir" dedi. 2025 yılı verilerini paylaşan Temiz, "Ülkemizde yaklaşık 368 bin ton incir üretimi gerçekleştirilmiştir. Bu üretimin yaklaşık 214 bin tonu Aydın'da yapılmıştır. Başka bir ifadeyle Türkiye'nin incir üretiminin yaklaşık yüzde 58'ini tek başına ilimiz karşılamaktadır" ifadelerini kullandı. Aydın’da yaklaşık 39 bin hektarlık incir üretim alanı bulunduğunu belirten Temiz, kentteki yaklaşık 6,6 milyon meyve veren incir ağacının Türkiye’deki toplam meyve veren incir ağaçlarının yaklaşık yüzde 59’una karşılık geldiğini söyledi.
ÜRETİCİLERE KEREVET DEESTEĞİ SÜRÜYOR
İncir kurutma kerevetlerine yönelik çalışmaları da anlatan Temiz, "2020-2024 yılları arasında toplam 37 bin 780 adet incir kurutma kereveti üreticilerimizin kullanımına sunulmuştur" dedi. 2025 yılında 11 bin 814 kurutma kerevetinin üreticilere dağıtıldığını belirten Temiz, "2026 yılı için de 9 bin adet kurutma kerevetinin üreticilerimize ulaştırılması amacıyla yürütülen çalışmalar tamamlanmak üzeredir" ifadelerini kullandı. Üreticilere yönelik eğitimlerin de sürdüğünü aktaran Temiz, "2025 yılında 2 bin 111 üreticimize, 2026 yılında ise bugüne kadar 730 üreticimize eğitim verilmiştir" diye konuştu.
“MEVZUATA AYKIRI 4 BİN 345 KİLO İLKE İMHA EDİLDİ”
İlek pazarlarında gerçekleştirilen denetimlere de değinen Temiz, "İl ve ilçelerimizde kurulan ilek pazarlarında Valilik Tebliği ve Eylem Planı kapsamında denetim ve kontrol faaliyetlerimizi sürdürüyoruz" dedi. Gerçekleştirilen 160 denetimde 508 ilek üreticisi ve tüccarının kayıt altına alındığını belirten Temiz, 243 Bitki Sağlık Kontrol Belgesi düzenlendiğini söyledi. Temiz, "Bu çalışmalar kapsamında yaklaşık 117 bin kilogram ilek meyvesinin il dışına sevki sağlanırken, uygun olmadığı tespit edilen 4 bin 345 kilogram ilek meyvesi imha edilmiştir" ifadelerini kullandı.
MÜDÜR TEMİZ VALİLİĞİN İNCİR TEBLİĞİNE VURGU YAPTI
Aydın Valiliği tarafından yayımlanan İncir Valilik Tebliği’nin yürürlüğe girdiğini hatırlatan Temiz, tebliğ ile kalite ve gıda güvenliğinin artırılmasının hedeflendiğini söyledi. Temiz, konuşmasını "Bugün burada ortaya koyduğumuz ortak akıl ve iş birliğinin; Aydın incirinin kalitesini, marka değerini ve dünya pazarlarındaki gücünü daha da ileri taşıyacağına inanıyorum" sözleriyle tamamladı.
Toplantı, basına kapalı Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkanı Bahri Erdel’in moderatörlüğünde gerçekleştirilen soru-cevap bölümüyle sona erdi.
