Ekmek fiyatı, sadece ekonomik değil sosyal bir mesele hâline geldi. Şuhut ilçesinde yürürlüğe konan zam kararı, fırıncılar arasında tam anlamıyla bir bölünmeye yol açtı. Büyük çoğunluk yeni fiyattan satış yaparken, az sayıda esnaf eski fiyatı korumaya devam ediyor. Bu durum hem rekabeti hem de tüketicinin alışveriş kararlarını doğrudan etkiliyor. Ekmek, aynı gramajla iki farklı fiyata satılıyor.
Yeni Fiyat Resmiyet Kazandı: 12,5 TL
İlgili oda ve birliklerin kararı doğrultusunda, 250 gram ekmeğin fiyatı 2,5 TL arttı. Yeni fiyat etiketleri çoğu fırında uygulamaya alındı. Artan maliyetlerin gerekçe gösterildiği düzenleme sonrası zam kaçınılmaz hale geldi. Vatandaş ilk günlerde tepkiliydi. Ancak çoğu bu artışa uyum sağladı.
Zamma Direnen Esnaf Sayısı Az Ama Etkili
Şuhut'ta bazı fırıncılar, fiyat artışını rekabette dezavantaj göreceği endişesiyle reddetti. Bu fırınlar hâlâ 10 TL’den satış yapıyor. Farklı fiyatlar sokak sokak hissediliyor. Müşteri akışı bu fırınlara yöneliyor. Ancak sürdürülebilirlikleri sorgulanıyor.
Tüketici Tercihi Hangi Yönde?
Vatandaş, kısa vadede daha ucuz fırınları tercih ediyor. Ancak kalitenin ne derece etkilendiği tartışma konusu. Gramajdan taviz verildiği iddiaları da konuşuluyor. Bazı tüketiciler fiyat farkına rağmen düzenli alışveriş yaptığı fırını tercih ediyor. Güven, fiyat kadar önemli hâle geldi.
Maliyet Kalemleri Zam Talebini Besliyor
Fırıncılar artan enerji, un ve işçilik giderlerini öne sürüyor. Özellikle küçük işletmeler, sabit fiyatla ayakta kalamayacaklarını belirtiyor. Bu nedenle zam, kaçınılmaz bir çözüm gibi görülüyor. Ancak tüketiciler, düzenli artışlardan rahatsız. Fiyat istikrarı bekleniyor.
