Nazilli'de, incirin depolama aşamasında karşılaşılabilecek küflenme ve hijyen sorunlarına yönelik bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Toplantıda, doğru depolama uygulamaları ile mikotoksin oluşumunun önlenmesi ve azaltılmasına ilişkin önemli bilgiler paylaşıldı.Nazilli Ticaret Borsası üyesi incir tüccarları ile mahalle muhtarlarının katıldığı toplantıya Nazilli Kaymakamı Huriye Küpeli Kan ve Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur da katıldı.
"TÜM GRUPLAR TİTİZLİKLE ÇALIŞMALI"
Toplantıda konuşan Kaymakam Huriye Küpeli Kan, incirin Nazilli açısından ekonomik ve tarımsal değerine dikkat çekerek üretimden ihracata kadar uzanan süreçte tüm paydaşların sorumluluk bilinciyle hareket etmesi gerektiğini söyledi.Kan, “İncir Nazilli için çok kıymetli bir ürün. Üretimden ihracata kadar pek çok ayağı var. Bu ayaklardan birinde aksama yaşandığında bundan herkes etkileniyor. Bu nedenle her grubun titizlikle çalışması gerekiyor. Bir yandan İlçe Tarım Müdürlüğümüz denetimlerini sürdürürken diğer yandan da bilgilendirme çalışmaları yapılıyor” dedi.
“DOĞRU DEPOLAMA ÇOK ÖNEMLİ"
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur ise incirin depolama aşamasında uygulanacak doğru yöntemlerin küf oluşumunun önlenmesinde büyük önem taşıdığını belirtti.Sungur, özellikle üreticilerin kendi evlerinin altında bulunan mağara ve depolarda yaptıkları depolama uygulamalarına yönelik eğitim çalışmalarının sürdüğünü ifade ederek, “Doğru hasat, doğru kurutma ve doğru depolama çok önemli. Üreticinin kendi deposundaki uygulamalardan, evlerin altındaki mağaralardan ve mahallelerdeki depolardan bahsediyoruz. Bunların eğitimlerini veriyoruz. Bugün de incir depolarında mikotoksinlerden aflatoksin ve okratoksinin azaltılması ve önlenmesi ile depo hijyeni konularında bilgiler vereceğiz” diye konuştu.
KATILIMCILARA KRİTİK BİLGİLER VERİLDİ
Toplantıda İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü görevlileri tarafından katılımcılara incirin sağlıklı koşullarda depolanması, depo hijyeni, küf oluşumunun önlenmesi ve aflatoksin ile okratoksin riskinin azaltılması konusunda bilgiler aktarıldı.Programın sonunda katılımcıların soruları yanıtlanarak, incir depolama süreçlerinde karşılaşılan sorunlar ve dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında görüş alışverişinde bulunuldu.
