Kestelli, İzmir Ticaret Odasında düzenlenen ağustos ayı meclis toplantısında, kuru incir sezonuna ilişkin açıklamalar yaptı. Yeni sezonun sektör açısından sevindirici olduğunu vurgulayan Kestelli, geçen sezona göre rekoltede yaklaşık yüzde 20 artış öngörüldüğünü dile getirdi. Kestelli, "Genel beklenti, bu yıl üretimin 90 bin tonun üzerine çıkması yönünde. Bu, üreticimiz ve sektörümüz açısından önemli bir fırsat. Ancak bizim için asıl mesele yalnızca daha fazla üretmek değil, bu ürünü kaliteli, güvenli ve sürdürülebilir şekilde dünya pazarlarına ulaştırabilmek." ifadelerini kullandı.
DENETİMLER SIKLAŞTI
Kestelli, yüksek rekoltenin kaliteli ve güvenli ürünle ihracata yansıtılmasının önemine değindi. Sektörün en önemli gündemlerinden birinin gıda güvenliği olduğunu aktaran Kestelli, Avrupa Birliği pazarındaki denetimlerin sıkılaştığını ifade etti. Kestelli, Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) bildirimlerinin 2024/25 sezonunda, 155'ten geçen sezon 248'e yükseldiğine parmak bastı.
"DAHA DİKKATLİ OLMAMIZ ŞART"
Kestelli açıklamasında, okratoksin bildirimlerinde yaklaşık yüzde 280 artış yaşandığını, aflatoksin bildirimlerinde ise yüzde 50'ye varan bir düşüş görüldüğünü belirtti. Kestelli, şunları kaydetti: "Hasat öncesinden başlayarak toplama, kurutma, ayıklama ve depolama süreçlerinin tamamında daha dikkatli olmamız şart. Çünkü zincirin herhangi bir halkasındaki hata, bütün bir partinin risk altına girmesine neden olabiliyor." İklim değişikliğinin de riskleri artırdığına işaret eden Kestelli, üreticiden ihracatçıya kadar tüm paydaşların işbirliği yapması gerektiğinin altını çizdi.
ÜRETİM POTANSİYELİNE DİKKATİ ÇEKTİ
Kestelli, üretim potansiyeline de dikkati çekerek, "Önümüzde 90 bin tonun üzerinde bir üretim potansiyeli var. Temennimiz, bu bereketli sezonu yalnızca yüksek rekolteyle değil, yüksek kalite, güçlü gıda güvenliği ve sürdürülebilir ihracatla tamamlamak." dedi. Kestelli, tarımın artık yalnızca üretim ve satıştan ibaret olmadığını, gıda güvencesi, su, iklim, teknoloji ve küresel gelişmelerle birlikte değerlendirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
