Türkiye’nin en önemli kuru domates üretim merkezlerinden İzmir Torbalı’da, domates mesaisi başladı. Nisan ayında ekimi, temmuzda hasadı yapılan domatesler, traktör ve kamyonlarla Torbalı Ovası’ndaki tarlalara getiriliyor. Tarım işçileri tarafından ikiye bölünüp örtülerin üzerine dizilen domatesler, müşteri talebine göre kükürtlü ya da tuzlu şekilde 7 gün boyunca güneş altında kurutuluyor.
Torbalı’daki domates kurutma işçilerinin büyük kısmını Güneydoğu Anadolu’dan gelen tarım işçileri oluşturuyor. Kavurucu sıcakta çalışan işçiler, günde 100-150 kasa domates keserek adeta zamanla yarışıyor.
“Dünya Pazarlarında Yer Bulmaya Devam Edeceğiz”
Kuru domates üreticisi ve ihracatçısı Kemal Saygıner, bu sezon yaklaşık 1000 ton kuru domates üretimi gerçekleştirdiklerini belirterek, “Ürünlerimizi Amerika, Brezilya, Fransa ve Almanya gibi ülkelere ihraç ediyoruz. ABD’ye satış fiyatımız 4,5 dolar civarında. Kalitemizi koruduğumuz sürece dünya pazarlarında yer bulmaya devam edeceğiz” dedi.
100 Ülkenin Sofrasına Lezzet Katıyor
Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, coğrafi işaretli kuru domatesin 100 ülkeye ihraç edildiğini ve ABD’ye ihracatta %20 artış yaşandığını vurguladı.