Aydın Dünya Efeleri Yörük Türkmen Federasyonu Başkanı Nasuh Abalı, Aydın’da düzenlenen Turizm Fuarı’nda dikkat çeken bir iddiada bulundu. Abalı, İtalyanların dünyaca ünlü makarnasının, Toros Dağları’nda yaşayan yörüklerden ilham alınarak geliştirildiğini savundu.
Başkan Abalı, geçmişten bir anekdot aktararak şunları söyledi:
“Toros Dağları’na misyonerlik yapmak için gelen İtalyan papazlar, bir gün yörük çadırına misafir oluyorlar. O esnada yörük kadını hamuru yoğurup yufka haline getiriyor. Eğer hemen yiyeceklerse pişirmiyorlar bile, öyle yiyorlar. Sonra yufkayı kesiyor, üzerine çökelek, kaymak yağı dökerek servis ediyor. İtalyanlar bu tarifi hafızalarına kazıyor ve ülkelerinde uyguluyorlar. Biz yörüklerden çaldılar. Bugün adına ‘makarna’ diyorlar ve İtalyan’lar yılda 40 milyar dolar kazanıyorlar.”
