Artık sadece markanın adına bakarak damacana sipariş etme devri kapanıyor. Kaynağın nereden çıktığı, hangi jeolojik yapıdan süzüldüğü ve ambalajın güvenliği en az suyun berraklığı kadar önem taşıyor.
Arıtma Teknolojileri ve Mineral Dengesi
Şişeleme tesislerinde suyun içindeki zararlı bakteriler temizlenirken en kritik dengeyi tutturmak gerekiyor. Pek çok tesisin kullandığı ters osmoz yöntemi suyu tertemiz yapıyor yapmasına ama sudaki kalsiyum ve magnezyum gibi vücudun vazgeçilmezi olan mineralleri de alıp götürüyor. Böylece su hem asidik hem de tatsız bir hal alıyor. Günümüzün modern tesislerinde ise ultraviyole sterilizasyon ile ozonlama teknikleri birlikte kullanılıyor. Bu sayede suyun doğal yapısı ve mineral dengesi bozulmadan zararlılardan arındırılıyor.
İdeal pH ve Mineral Oranı Nasıl Olmalı?
İçtiğiniz suyun vücudunuzdaki hücresel metabolizmayı nasıl etkilediğini hiç merak ettiniz mi? Suyun kalitesini belirleyen en temel unsurlardan biri pH seviyesi ve Toplam Çözünmüş Madde miktarıdır. Sağlıklı bir içme suyunun pH değerinin 7.0 ile 8.5 arasında alkali bir bantta yer alması beklenir. Bu oran vücudun asit dengesini korumasına ve hücrelerin daha rahat oksijen almasına yardım eder. Piyasada yüksek alkali ve düşük mineral dengesini tutturarak ipeksi bir içim sunan Munzur, Buzdağı ve Fuska gibi markalar bu yüzden öne çıkıyor.
Çocuklar ve Hassas Bünyeler İçin Kriterler
Söz konusu bebekler ve çocuklar olduğunda ise hassasiyet katbekat artıyor. Henüz gelişimi tamamlanmamış miniklerin böbreklerini yormamak için seçilen suyun içeriği hayati önem taşır. Bebek sularında sodyum oranının 20 miligramın, nitrat seviyesinin ise 10 miligramın altında kalması şarttır. Bu noktada Hipp, Fuska, Hayat ve Kayın Su gibi markalar düşük mineral yükleriyle ebeveynlerin ilk tercihi oluyor.
Ambalaj Güvenliği ve Çipli Takip Sistemleri
Su kadar içinde durduğu plastik damacana da büyük bir risk barındırabiliyor. Polikarbonat ambalajlardaki Bisfenol-A maddesinin suya sızma ihtimaline karşı artık çok sıkı denetimler yapılıyor. Yasalara göre bir damacana en fazla 5 yıl veya 75 dolum boyunca kullanılabiliyor. TÜBİTAK destekli çipli takip sistemleri sayesinde 76. doluma ulaşan o ambalajlar otomasyon bantlarında otomatik olarak çöpe ayrılıyor. Eve gelen damacananın kapağını açtıktan sonra en fazla 7 gün içinde tüketilmesi gerektiğini de unutmamak gerekiyor.
