Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin tarafından hayata geçirilen Glutensiz & Vegan Kafe, 9 Mayıs Dünya Çölyak Farkındalık Günü’nde yeniden gündeme geldi. Menderes Parkı içerisinde hizmet veren kafe, özellikle çölyak hastalarının dışarıda güvenle yemek yiyebilmesi için oluşturulan özel yapısıyla dikkat çekiyor. Glutensiz ve vegan ürünlerin yer aldığı menüsüyle hizmet veren mekan, vatandaşlardan da yoğun ilgi görüyor.
EFELER’DE ÇÖLYAK HASTALARINA ÖZEL HİZMET
Efeler Belediyesi’nin sosyal belediyecilik anlayışıyla hizmete sunduğu Glutensiz & Vegan Kafe, çölyak hastalarının yaşadığı güvenli gıda sorununa çözüm olmayı hedefliyor. Özel mutfak disipliniyle hazırlanan ürünlerde hijyen kurallarına ve çapraz bulaşma riskine karşı hassasiyet gösteriliyor.
Kafede glutensiz pizza, makarna, vegan hamburger ve çeşitli tatlı seçenekleri yer alıyor. Hazırlanan ürünlerin çölyak hastalarının güvenle tüketebileceği standartlarda sunulduğu belirtildi.
Menderes Parkı’nda güvenli gastronomi deneyimi
Menderes Parkı içerisinde hizmet veren mekan, vatandaşların sosyal yaşamdan kopmadan güvenli şekilde vakit geçirebilmesine olanak sağlıyor. Özellikle çocukları çölyak hastası olan ailelerin kafeye yoğun ilgi gösterdiği ifade edildi.
Başkan Anıl Yetişkin, projenin yalnızca bir kafe yatırımı olmadığını, aynı zamanda toplumsal bir ihtiyaçtan doğduğunu belirtti. Yetişkin, herkesin güvenli ve sağlıklı gıdaya erişme hakkı olduğunu vurguladı.
