İnsanlığın temel ve vazgeçilemez ihtiyaçlarından olan gıda, üreticinin bilgi,beceri,işgücü,mali fedakarlıkları,tecrübesi ve tarımsal mal varlıkları ile ailesinin oluşturduğu birliktelik ile ortaya çıkan acil ve hayati bir üründür.

Tarımın sürekliliği esastır. Başka bir tercih ve yönelim ise kıtlık ve bireysel anlamda açlıktır.

Tarımın sürekliliği ise üretici ailenin varlığı, diriliği, birliği ve mali açıdan finansa erişimi ile mümkündür.Bu özelliklerin sürdürülebilirliğinin sağlanması ise devletlerin görevidir.

Devletler tarımsal üretimin devamlılığı ve gelişmesinde sürekli bir “koruyucu” görevler bütünü ödevini üstlenmişlerdir.Bu görevin yerine getirilmemesi tarımsal üretimin kesintiye uğraması,tarımsal aktif varlıkları devre dışı kalması,kıtlık,ithalat ,bütçe açığı,cari açık,ana ekonomik dengelerin bozulması ve sürekli bir iktikrarsızlık ortamının doğması sonuçlarını doğuracaktır.

Küresel anlamdaki ekonomik,tarımsal,iklimsel,sıhhi,astronomik afet ve felaketler sonucu kırılgan bir yapıya sahip olan tarım,-dayanıklılık özelliğine rağmen- ilk etkilenen sektör olacaktır.

2019 yılında başlayan süreç Türkiye için gıda fiyatlarının sürekli tırmandığı, buna rağmen üretici girdi maliyetleri ve üretici satış fiyatlarının arttığı bir dönem olmuştur. Bunun da ana nedenlerini,

· Covid-19 salgını sonrasında gıda arzında ortaya çıkan sorunlar ile artan gıda talebi,

· Aşırı kuraklık ve su sıkıntısı,

· 2022 yılında başlayan Rusya-Ukrayna savaşı,

· 6 Şubat 2023 deprem felaketinin yaşanması,

· Tarım ekonomisinin yönetilememesi,

· Türk ekonomisinin yönetiminde görülen –genel ekonomi bilimi yasalarına rağmen –genel ekonomiye ve tarıma yaklaşım, olarak sıralayabiliriz.

Bu nedenler ve sonuçlarTarımsal ürün yetiştirilme potansiyeli yüksek olan illerde ve genellikle tüm ülkede tarımsal üretim konusunda bazı sıkıntılar ortaya çıkarmıştır. Tüm bu olumsuzlukların gıda maliyet ve fiyatları üzerinde artırıcı etkilere sahip olurken göreceli olarak üretici satış fiyatları üzerinde negatif etkiye sahip olmuştur.

Bu süreçte diğer tüm sektörler büyüme kaydederken tarım sektörü küçülen bir sektör haline gelmiştir.