BUĞDAY ÜRETİMİ
Türkiye’de buğday üretimi son yıllarda sorun olmaya başladı. Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Özden Güngör, geçen seneye göre ekimin %10 düştüğünü söyledi. Güngör,” neredeyse şu anda 75 milyon dönüm buğday ekiyoruz. Hava şartlarının uygun gitmeme riski var. Gübre atılmadı, ilaçlar da yeterli kullanılmazsa, bu girdi maliyetleriyle bu sene 19 buçuk milyon ton üretimimiz korkarım 17-18 milyon ton civarlarına düşer. 81 milyon insanı doyurmak için 21 milyon ton buğday ithalatı sürer, nedeni ise üreticiyi desteklemiyorlar. Üretici üretmiyor. Buğday üreticilerinin büyük bir kısmı gübresiz ekim yaptı. Bunun da anlamı üretim düşük olacak demektir.” 2002-2017 yılları arasında 49 milyon ton buğday ithal edildiğini bildiren Güngör, sözlerini şöyle sürdürdü, “Ukrayna ve Rusya ağırlıklı ülkeler olmak üzere buğday satın aldık. 2017 yılı sonu itibariyle 49 milyon ton buğdaya 13 milyar dolar para ödedik. 2018 Ocak – Ekim ayları arasında 3 milyon ton buğday ithal ettik, 750 bin ton da sipariş verdik. Bunun karşılığında 634 milyon dolar ödedik. 2017 yılı sonu itibariyle buğday üretimimiz 21 buçuk milyon ton. Ekim alanımızda 77 milyon dönüm, 2018 yılında ise 76 milyon dönüme düştük. Üretimimiz 19 buçuk ton. Yani 2 milyon ton eksik üretim oldu. Bu arada nüfus arttı. Türkiye’nin nüfusu 81 milyon, 4 milyonda Suriyeli var dolayısıyla bu buğday üretimi bize yetmiyor.”İktidar üreticiyi desteklemediği için üretimden kaçtığını dile getiren Güngör, “Buğday ekim alanı 2018 yılında 76 milyon dönüme düştü. 2018 yılında bir kilo buğdayın maliyeti 1 liraydı. Devletin verdiği rakam ise 1 lira 5 kuruş. Beş kuruşluk kârla üretici üretim yapamaz. Yapmıyor zaten üretimden kaçıyor. Mazot fiyatları almış başını gitmiş, tohum fiyatları öyle. Aynı zamanda tarım ilaçları pahalı. Buğdayda hastalıklar var. Zararlı otlar var, Bunlarla mücadele edilmeli. Yapılmazsa verim alınmaz.” Diye konuştu. Önümüzdeki dönem buğday fiyatlarının yükselebileceğine dikkat çeken Güngör, “Burada hep kazanan Tüccar oluyor. Bir başka örnek pirinç. Pirinçte 2 lira 60 kuruş verdiler. Halbuki üretici elindeki pirinci iki ay önceden 1,80 kuruştan, 1 lira 90 kuruştan sattı. Fındıkta 14,5 lirayı Kasım sonunda verdiler. Fındık iki ay önceden yüzde 80’i düşük fiyata satıldı. Kazanan yine tüccar oldu.”