Türkiye Ziraat Odaları Birliği, her ay başında düzenli olarak, tüm Türkiye genelinde ,önemli tarım merkezlerinde yer alan Ziraat Odaları aracılığı ile, bulundukları havzalarda oluşan tarımsal ürün ve gıda fiyatlarının hareketlerini birleştirerek istatistiki veriler ve neden-sonuç ilişkilerini içeren analizlerini kamuoyu ile paylaşmaktadır.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, bu Ağustos ayında üretici market fiyatlarındaki farklılıklarla, girdi maliyetlerinde yaşanan değişimleri değerlendirerek bunun genel ekonomi içindeki rakam ve oranlarını ortaya koydu.
Üretici-Market Fiyat Farkı
Sayın Bayraktar, üretici fiyatları ile market fiyatları arasındaki en fazla fiyat farkının yüzde 748,4 ile limonda görüldü görüldüğünü belirtti.
Bayraktar, konu ile ilgili olarak şöyle devam etti:
“Limondaki fiyat farkını yüzde 380,3 ile havuç, yüzde 377,9 ile elma, yüzde 240,9 ile kabak ve yüzde 239,4 ile yeşil soğan takip etti.
Limon 8,5 kat, elma ve havuç 4,8 kat, kabak ve yeşil soğan 3,4 kat fazlaya satıldı.
Üreticide 10 lira olan limon markette 84 lira 84 kuruşa, 10 lira 66 kuruş olan havuç markette 51 lira 20 kuruş, 18 lira 75 kuruş olan elma 89 lira 60 kuruşa, 16 lira 02 kuruş olan kabak 54 lira 61 kuruşa ve 17 lira 33 kuruş olan yeşil soğan 58 lira 83 kuruşa satıldı.
Ağustos ayında markette ve üreticide fiyatı en fazla artan ürün yumurta oldu. Fiyatı en fazla düşen ürün ise markette sivri biber, üreticide limon oldu.
Marketlerde Tarım Ürünü Ve Gıda Fiyatları:
“Ağustos ayında markette 37 ürünün 19’unda fiyat artışı, 18’inde fiyat düşüşü görüldü.
Ağustos ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 37,8 ile yumurta oldu. Yumurtadaki fiyat artışını yüzde 19 ile yeşil fasulye, yüzde 11,1 ile yeşil soğan, yüzde 10 ile marul ve yüzde 8,9 ile kuru incir takip etti.
Bu göstergeler içerisinde en ilgi çekici olan da kuru incir fiyatları.Daha yeni piyasaya sürülmekte olan kuru incir üretici fiyatları bugün dramatik bir şekilde 250 TL düzeyinden 90 TL düzeyinde kadar geriledi.Bunun nedenlerini ve sonuçlarını başka bir yazımızda ele alacağız.
Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 34,2 ile sivribiber oldu. Sivribiberdeki fiyat düşüşünü yüzde 28,9 ile kuru soğan, yüzde 24,2 ile kuru üzüm, yüzde 22 ile şeftali ve yüzde 21,2 ile kırmızı mercimek izledi.
