Bu köşenin okuyucuları, her aybaşında, Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin Türkiye genelindeki Ziraat Odalarından derlenen üretici market fiyatlarındaki farklılıkları, market fiyatlarında oluşan fiyat hareketlerini, Üretici fiyatlarında meydana gelen değişimleri, bu değişimlerin nedenlerini, tarımsal girdi fiyatlarında yaşanan değişimleri takip edebilme imkânına kavuşmaktadırlar.
Peki, bu gelişme ve gelişmelerin özünü oluşturan rakamlar niçin önemlidir?
Çünkü;
Sayın Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar’ın ağzından açıklanan bu veri, sonuç ve değerlendirmeler,
· Piyasalarda oluşan gıda ve tarım ürünleri fiyatlarındaki artış ve düşüşleri,
· Bu değişimlerin üretici ekonomisine etkilerini,
· Artan gıda maddelerinin tüketicilerin gelirlerinden ne alıp götürdüğünü,
· Üreticinin üretim rakamlarındaki kâr/zarar hesabını,
· Üretici zarar ederken, tüketicinin sağlıklı beslenebilmek için ihtiyacı olan sağlıklı gıdaya ulaşma kabiliyetini,
· Üreticinin gıda ve tarım ürününü üretirken daha ne adar fazla harcadığını ve harcayacağını,
· Üretici sırtından pazarlama aktörleri olan çengelci,aracı,komisyoncu,işletmreci,gıda sanayicisi,pazarlamacı,toptancı hal esnafı, hal dışı esnaf ve marketlerin nasıl ve ne kadar zenginleştiği konusunda kesin ve net bilgiler vermektedir.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Mart ayında üretici market fiyatlarındaki farklılıklarla, girdi maliyetlerinde yaşanan değişimleri değerlendirdi.
“Mart ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 275,8 ile karnabaharda görüldü”
“Karnabahardaki fiyat farkını yüzde 265 ile portakal, yüzde 239,6 ile pırasa, yüzde 205,1 ile limon, yüzde 187,2 ile maydanoz takip etti.
Karnabahar 3,8 kat, portakal 3,6 kat, pırasa ise 3,4 kat, limon ise 3,1 kat fazlaya satıldı.
Üreticide 23 lira 76 kuruş olan karnabahar markette 89 lira 29 kuruşa, 13 lira 71 kuruş olan portakal 50 lira 04 kuruşa,16 lira 64 kuruş olan pırasa 56 lira 51 kuruşa, 31 lira 87 kuruş olan limon 97 lira 23 kuruşa, 8 lira 56 kuruş olan maydanoz 24 lira 57 kuruşa satıldı.
Mart ayında fiyatı en fazla artan ürün markette karnabahar, üreticide sivri biber olurken, fiyatı en fazla düşen ürün hem markette hem de üreticide kabak oldu.”
Market fiyatları
“Mart ayında markette 41 ürünün 33’ünde fiyat artışı, 8’inde ise fiyat azalışı görüldü.
Mart ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 119,1 ile karnabahar oldu. Karnabahardaki fiyat artışını yüzde 91,3 ile sivri biber, yüzde 75,2 ile domates, yüzde 61,2 ile patlıcan ve yüzde 48,7 ile marul takip etti.
Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 50,4 ile kabak oldu. Kabaktaki fiyat düşüşünü yüzde 18,3 ile salatalık, yüzde 6,5 ile fındık, yüzde 5,8 ile yumurta ve yüzde 4,6 ile yeşil soğan izledi.”
